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恭喜我司同事在2022年山東省“技能興魯”職業技能大賽——“福洋杯”山東省生物發酵產業職業技能競賽中獲得優異的成績，任良棟生化檢驗工一等獎，王琪
發布時間：2023-01-05???點擊次數：197
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生產高質量成品窖泥功能菌液。釀造窖泥功能菌液一般選用上等底窖泥分離出菌種，逐級擴培，以滿足窖泥生產對窖泥要求。1.生產培養基組成的比例和操作步驟如下：菌來源是從故宮酒窖老酒窖泥中分離種。用巴氏合成培養基，用乙醇，碳酸鈣，火菌后添加培養。液液
發布時間：2021-10-15???點擊次數：149
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生物功能菌的菌類成分及主要功能生物功能菌可以是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等多種微生物組成的生物制劑。光合菌群以土壤接受的光和熱為能源，將土壤中硫氫和碳氫化合物中的氫分離出來，變有害物質為無害物質。以植物根部的分泌物、
發布時間：2021-08-04???點擊次數：213
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酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質等轉變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身
發布時間：2021-06-10???點擊次數：159
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微生物制劑在水產養殖中對水質的調節作用很強。它能分解有機物污染，凈化水質，改善池水水質，改善池底微生態環境，增強魚蝦免疫力，減少疾病，實現無污染養殖。伴隨著我國水產業的快速發展，水產業由粗放型、半精養向精養轉變，工業化程度越來越高，水產業水
發布時間：2021-04-08???點擊次數：144
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依據牢靠史料證實，在距今3200年前，我國先民不只發明晰曲蘗，并且成功地用曲蘗來釀酒了。西漢人揚雄著的《方言》一書中記載的當地名曲就達八種之多，當時已呈現了餅狀曲塊。到了西晉(265-3
發布時間：2018-09-23???點擊次數：479
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釀造黃酒，窖泥功能菌是少不了。酒曲是一個酒的釀造魂靈，為此酒曲的好壞尤為重要。那么窖泥功能菌怎么區分好壞呢?下面就跟著小編了解起來! 1、大曲有小塊和大塊的差異，在購買整塊的時分盡量
發布時間：2018-09-23???點擊次數：490
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19世紀末，法國的科學家對我國酒曲微生物進行了研討，發現我國的曲藥兼有糖化和發酵的兩層功用，從此改變了西方單純使用麥芽糖化的歷史。后來人們把這種使用霉菌糖化的辦法稱為“淀粉霉法”或“淀粉發酵法”。
發布時間：2018-09-20???點擊次數：515
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白酒發酵菌劑的質料有許多種，常見的就有大米、高粱、玉米、糯米等等，但依據質料的不同，酒的口味也良莠不齊，哪種釀酒質料是合適釀制白酒的?
發布時間：2018-09-20???點擊次數：433
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我國酒文化的淵源是咱們國人的自豪，信任各位都知道，釀酒離不了白酒發酵菌劑。咱們聽過酒母嗎?酒母是什么，酒母與酒曲有什么區別，下面咱們一起來看看。酒母是什么?酒母原指含有很多能將糖類發酵成
發布時間：2018-09-17???點擊次數：542
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現代社會喝酒的人不少，但是真實問起什么樣的酒好喝，可能就有許多人說不上來了?，F在市道上有許多品種的白酒，各種大牌白酒更是不在少數。有些朋友，喝了一輩子酒，當問到，什么是大曲酒，什么是白酒
發布時間：2018-09-17???點擊次數：486
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窖泥功能菌含有豐富的微生物，如霉菌、細菌、酵母菌、乳酸菌等，霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種，同時，酒曲還含有豐富的培養基成分，是提供釀酒用各種酶的載體。窖泥功能菌的制作流程是
發布時間：2018-09-15???點擊次數：436
